Det gör jag aldrig om! Beställer en stor stark på krogen, och får en tråkig, ljus lager tillbaka!
För nu vet jag så mycket bättre. Efter vårt besök hos Halmstad Brygghus, där ägaren och bryggmästaren Daniel Eriksson själv tog emot.
Snacket satt där. Scenvana med revygänget Gör Glad. Och kunskaperna förstås. Hur man brygger, med vad och för bästa resultat.
– Belgien, svarar Daniel på frågan om vilket land som brygger bäst. Och låter oss provsmaka sin variant ”belgisk Blond”, 8.5 i alkoholhalt.
Den satt som en smäck. Lite för söt i min smak. Jag vill ha mer beska. Då slank IPA ”Alet” 7.1 ner mjukare. Och det var fascinerande hur väl Brygghusets ”Stout” 7.2 ”gifte” sej med chokladbiten som bjöds som tilltugg.
Öl är minsann lika komplext och spännande som vin att förstå sej på. Men nu fattar jag mer. Tack Daniel för ett smakfullt besök!
Pellepennan Hörmander.
